|
|||||||||||||
Каталог |
Улун - открытие для начинающего чаемана и отдушина для опытного. Революция ароматов для тех, кто привык считать, что чай бывает только черным и зеленым. Путешествие длиной в жизнь для идущих по чайному пути. Так называемые бирюзовые чаи по китайской классификации занимают почетное место между зелеными и красными. Их разнообразие огромно: это множество сортов, собранных в разных регионах китайских провинций Гуаньдун, Фуцзянь, Юннань и острова Тайвань, имеющих разный цвет и форму, уровень ферментации и обжарки. Некоторые из них поддаются выдержке. Комбинируя вековые секреты обработки с разнообразием условий выращивания чайные мастера создают новые шедевры и совершенствуют традиционные сорта. Такой букет вкусов не объять за один год. Но каждая секунда наслаждения хорошим улуном, кажется, немножко продлевает жизнь... Подробнее об улунахТайвань (2)    Фуцзянь север, У И (3)    Фуцзянь юг, Аньси (7)    |
Новости, статьи |
|||||||||||