Широко известный в Украине как «молочный оолонг» этот чай для многих стал первым шагом на пути к прекрасному. Первое знакомство с этим насыщенным, нежным и сладким молочно-карамельным ароматом, вкусом без горечи и видом целых зелёных листьев становится настоящим открытием после чая в пакетиках и местных «специализированных» чайных лавок.

     Те Гуань Инь (铁观音 - железная богиня милосердия) - самый знаменитый китайский чай улун из уезда Аньси на юге провинции Фуцзянь. Тяжелые скрученые листья при заваривании дают светлый желто-зеленый настой. Его визитная карточка - яркий цветочно-фруктовый аромат с нотками сирени, освежающий сладковатый вкус и длительное послевкусие. Тегуаньинь можно пить в течение всего дня, как самостоятельный напиток или аперитив. Во время чаепития создается впечатление комфорта, он расслабляет, очищает ум, поднимает настроение. Попробовав однажды, вы уже не спутаете этот чай ни с чем другим. 

     Полуферментированный китайский чай в обсыпке из женьшеня. Этот высококачественный чай относится к группе улунов, сочетает в себе полезные свойства как чаев улунов так и женьшеня. Рекомендуется при повышенных нагрузках, стрессах и во время болезней. Не рекомендуется пить натощак.

     Высококачественный китайский чай получил название «Волосатый краб» за покрытые волосинками листья чайного куста этого сорта. Изготовленный по традиционной для улунов из Аньси технологии, этот чай понравится любителям самого популярного китайского чая Тегуаньинь. Маосе отличается более тонким ароматом, сладковатым вкусом и приятным цветочным послевкусием.

     Золотой цветок корицы - светлый улун из уезда Аньси китайской провинции Фуцзянь - получил своё название за едва заметную нотку аромата цветов коричного дерева. Его обязательно стоит попробовать любителям светлых улунов из Аньси, ведь этот чай имеет такой же свежий цветочный сладковатый вкус, чуть более темный золотистый цвет настоя и очень похожий, но все же особенный аромат.

     Цзинь Сюань (金萱 - огненный цветок) - это светлый улун с лёгкой ноткой сливок в аромате и прародитель молочных улунов. Потрясающе мягкий, тёплый, солнечный по своей природе чай. Как свежий весенний воздух в деревне. Как будто мама пошла и свои заботливыми руками нарвала чайных листьев к ужину.

    Черный Тегуаньинь производится в высокогорных чайных деревушках уезда Аньси. На финальном этапе производства этот чай обжаривают на дровах при высокой температуре. Тут он постепенно меняет свой цвет с привычного нам ярко-зеленого на черный. И приобретает свой уникальный терпкий, дымный аромат.